费大厨

费大厨，英文名称：Chef Fei

创始人费良慧出生于中国小炒之乡湖南衡阳的大厨世家，1997年入行从厨，从学徒做起，专注小炒不断打磨厨艺，2003年创建第一家店“原汁原味”。大厨现炒的味道口口相传，被食客亲切称为“费大厨”。2016年品牌更名为费大厨。
2018年，创始人荣获中国大厨最高荣誉“金厨奖”，品牌开始走出湖南进入深圳市场。费大厨坚持“专业大厨炒”，2020年被中国烹饪协会授予“全国小炒肉大王”荣誉称号。
2024年，费大厨代表中餐登上央视CCTV-2中法美食文化交流节目《巅峰食刻》，辣椒炒肉被收录进《中法厨王菜单》。
2025年，费大厨直营门店超200家，累计接待超1亿人次，美国首店签约 Westfield UTC, San Diego。
费大厨精选黑猪肉，专业大厨炒，自创建以来每一份辣椒炒肉都新鲜现炒，部分菜品甄选有机食材，只堂食不外卖，全直营不加盟，致力于打造成为享誉全球的中餐第一品牌。